Christmas🎄シュトーレン

【　Christmas　シュトーレンが復活！！　】

お客様からのご要望にお応えして、

「やっぱり今年シュトーレンを作ろう！」となったのが１１月上旬。

それから、新しい天然酵母を育て始めました。

２週間以上が経過し、天然酵母の育ちが思ったよりも弱いものの

なんとか完成しました。

大事に大事に育てた酵母菌。

その種で、作った２０２０まどパンのクリスマスシュトーレン。

ブランデーに漬け込んだ栗、いちじく、ナッツ、ぶどうなどを

ぎっしり生地に練りこみました。

薄くスライスして、毎日ちょこっとずつ食べていくシュトーレン。

クリスマスはもちろん、新しい年を迎えるお正月を過ぎても

召し上がっていただけます。

焼き上げたシュトーレンはたくさんの粉糖にまぶしてから包んでます。

真っ白の姿がなんとも言えず神々しい感じ笑

日に日に、熟成されていって、中のドライフルーツからブランデーが染み出たりして

この真っ白な粉糖は、だんだん茶色に染まっていきます。

これまた、すっごくいい香りで美味しい。

この世にたくさんのお店があって、そのお店の数だけたくさんの種類のシュトーレンがある。

日持ちするからじっくり食べ比べても良し、なシュトーレン。

２０２０年のラストを

まどパンのシュトーレンで締めくくってみてもいいかも笑

各ご家庭で、喜んでいただけますように。

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商品名：まどパン　シュトーレン

価格：2,000円（税別）

取扱店：江津本店

販売方法：ご予約優先です

数量：５０個限定

＊今のところ店頭での販売の予定は１２月１９日（土）からですが

ご予約で完売した場合は店頭販売はございません。

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